Scenarzysta, reżyser, producent Jego debiut reżyserski „Gun Runners” (2016), o kenijskich wojownikach, okazał się hitem i jest już dostępny na Netflix.
Poza filmem, Anjali założył TIMBY (To jest moje podwórko), zestaw narzędzi cyfrowych, który pomaga aktywistom bezpiecznie zgłaszać, weryfikować i opowiadać historie. Uzyskał tytuł magistra na Columbia’s Graduate School of Journalism, Masters in Environmental Management w Oksfordzie oraz tytuł magistra na International Space University.
